Dos arepas con alioli, ,aguacate, cerdo en cocción lenta con Bbq de borojó, cebolla encurtida y germinados.
Avena, banano, linaza, tahine, canela, coco, arándanos, nibs de cacao, miel acompañado de leche de almendras.
En nuestro pan ciabatta, chorizo artesanal, chimichurri de la casa, acompañado de papas richie y mayo kimchi.
Calentado con frijol cuarentano, longaniza, huevo y aguacate
Chorizo artesanal, arepa de maíz nativo y mantequilla de limón marroquí.
Con el sabor del chontaduro, acompañada de coco, carantanta y semillas de calabaza
Pollo campesino, lechugas, kale, queso paipa, croutones y salsa caesar con tucupi
Sanduche en pan brioche con jamon york y queso mozarella
Huevos con quinoa, queso, guiso, aguacate y pan
Hamburguesa en pan brioche, ampolleta y longaniza chococana, queso
Huevos con tomate, queso y albahaca
Juevos con jamón york y queso mozarella, sobre tosta de pan
Huevos pochado, hogao de la casa con longaniza chocoana de norma Arrechea y arepa de maíz criollo.
Huevos, salsa de tomate rostizado, pesto de macadamia, aguacate, cilantro y pan de masa madre
Sanduche en pan ciabatta con cordero adobado, aguacate, cebolla encurtida y mayonesa de cilantro
Pan arabe con hummus, falafel, pepino, tomate, hierbabuena, aceitunas y pepino.
Croissant con queso mozarella y jamón york
Falafel, babaganoush, lechuga, tomate, salsa tarator, aceitunas, ajonoli
Sanduche en pan ciabatta con pollo de campo, cilantro, queso, mostaza y cebolla encurtida
Muslo de pollo orgánico adobado a la baraka, aguacate, batata, zanahoria, cebolla encurtida, mayo de cilantro, pimentón ahumado, lechugas baby, rúgula
Sánduche en nuestro pan ciabatta, carne de res, pimentón ahumado, mozarella, cebolla caramelizada, mayo tucupí, aguacate pisado, papas, ketchup casera, bbq borojó
Sanduchito de huevos revueltos, queso mozarella, cebolla caramelizada y aguacate
Sanduche en pan ciabatta con queso, albahaca y tomate
Tosta de pan con hummus, aguacate, tomate, huevo pochado y germinados.
Tosta con ampolleta en su salsa, pan de masa madre y huevo frito
Pan pita, queso labneh, pepino, tomate, aceituna, hierbabuena y tortilla de huevo.
Tostadas francesas en brioche con crema, banano y fresa