Dos arepas con alioli, ,aguacate, cerdo en cocción lenta con Bbq de borojó, cebolla encurtida y germinados.

Avena, banano, linaza, tahine, canela, coco, arándanos, nibs de cacao, miel acompañado de leche de almendras.

En nuestro pan ciabatta, chorizo artesanal, chimichurri de la casa, acompañado de papas richie y mayo kimchi.

Calentado con frijol cuarentano, longaniza, huevo y aguacate

Chorizo artesanal, arepa de maíz nativo y mantequilla de limón marroquí.

Con el sabor del chontaduro, acompañada de coco, carantanta y semillas de calabaza

Pollo campesino, lechugas, kale, queso paipa, croutones y salsa caesar con tucupi

Sanduche en pan brioche con jamon york y queso mozarella

Huevos con quinoa, queso, guiso, aguacate y pan

Hamburguesa en pan brioche, ampolleta y longaniza chococana, queso

Huevos con tomate, queso y albahaca

Juevos con jamón york y queso mozarella, sobre tosta de pan

Huevos pochado, hogao de la casa con longaniza chocoana de norma Arrechea y arepa de maíz criollo.

Huevos, salsa de tomate rostizado, pesto de macadamia, aguacate, cilantro y pan de masa madre

Sanduche en pan ciabatta con cordero adobado, aguacate, cebolla encurtida y mayonesa de cilantro

Pan arabe con hummus, falafel, pepino, tomate, hierbabuena, aceitunas y pepino.

Croissant con queso mozarella y jamón york

Falafel, babaganoush, lechuga, tomate, salsa tarator, aceitunas, ajonoli

Sanduche en pan ciabatta con pollo de campo, cilantro, queso, mostaza y cebolla encurtida

Muslo de pollo orgánico adobado a la baraka, aguacate, batata, zanahoria, cebolla encurtida, mayo de cilantro, pimentón ahumado, lechugas baby, rúgula

Sánduche en nuestro pan ciabatta, carne de res, pimentón ahumado, mozarella, cebolla caramelizada, mayo tucupí, aguacate pisado, papas, ketchup casera, bbq borojó

Sanduchito de huevos revueltos, queso mozarella, cebolla caramelizada y aguacate

Sanduche en pan ciabatta con queso, albahaca y tomate

Tosta de pan con hummus, aguacate, tomate, huevo pochado y germinados.

Tosta con ampolleta en su salsa, pan de masa madre y huevo frito

Pan pita, queso labneh, pepino, tomate, aceituna, hierbabuena y tortilla de huevo.

Tostadas francesas en brioche con crema, banano y fresa

Bowl de naidí con banano, granola de la casa, fresas y mantequilla de mani

Barra energetica de semillas, avena, crema de mani, cubierta de chocolate

Brownie de puro chocolate con shot de espresso

Brownie de chocolate 70% sin azucar, sin gluten, vegano

Croissant relleno de crema de almendras

Croissant con crema de chocolate y nibs de chocolate

Croissant 100% mantequilla

Volcan de chocolate con ganache de maracuya

Granola de la casa, yogurt griego y fruta de temporada

Muffin vegano de arandanos azules

Muffin de choclo con guayaba

Waffle de choclo con crema y salsa de guayaba

Jugo de naranja puro

Jugo de maracuya

Kombucha

Babka de con harina de cascarilla de cacao, crema de chocolate y chocolate el 65%

Pan brioche con mantequilla, panela y huevos

Pan suave tipo lonchera de masa madre

Pan ciabatta de masa madre

Pan focaccia con aceite de oliva y zaatar

4 unidades de pan de hamburguesa tipo brioche

Pan de masa madre con harina integral y semillas de girasol

Pan de masa madre con trigo y centeno molidos en piedra

Pan de masa madre con pasas y nuez pecana

Pan de masa madre con 50% trigo nacional molido en piedra

Pan de masa madre con trigo nacional y cebada, y semillas de ajonjolí, chía, linaza, girasol y calabaza

Masa madre de maiz, harina de arroz, harina de maiz, harina de yuca

Achiras originales con caramelo vegano

10 unidades de almojabana con queso cuajada

15 unidades de arepitas de maiz con queso

Biscottis de pistacho y arandanos

Caldo de huesos

Chucrut de repollo, zanahoria y rábano.

Galletas de chocolate con harina de arroz

Galletas de canela

Kimchi de vegetales

5 unidades de base de pizza de masa madre

20 unidades de pandebonitos de maiz

Panderitos vallunos

Tostadas de romero y pasas

2 unidades de waffle de choclo

Medio panal de huevos orgánicos