Calentado con frijol cuarentano, longaniza, huevo y aguacate
En nuestro pan ciabatta, chorizo artesanal, chimichurri de la casa, acompañado de papas richie y mayo kimchi.
Pollo campesino, lechugas, kale, queso paipa, croutones y salsa caesar con tucupi
Chorizo artesanal, arepa de maíz nativo y mantequilla de limón marroquí.
Huevos con tomate, queso y albahaca
Juevos con jamón york y queso mozarella, sobre tosta de pan
Huevos pochado, hogao de la casa con longaniza chocoana de norma Arrechea y arepa de maíz criollo.
Sanduche en pan ciabatta con cordero adobado, aguacate, cebolla encurtida y mayonesa de cilantro
Croissant con queso mozarella y jamón york
Falafel, babaganoush, lechuga, tomate, salsa tarator, aceitunas, ajonoli
Sanduche en pan ciabatta con pollo de campo, cilantro, queso, mostaza y cebolla encurtida
Sanduchito de huevos revueltos, queso mozarella, cebolla caramelizada y aguacate
Sanduche en pan ciabatta con queso, albahaca y tomate
Tosta de pan con hummus, aguacate, tomate, huevo pochado y germinados.
Pan pita, queso labneh, pepino, tomate, aceituna, hierbabuena y tortilla de huevo.
Tostadas francesas en brioche con crema, banano y fresa
Bowl de naidí con banano, granola de la casa, fresas y mantequilla de mani
Barra energetica de semillas, avena, crema de mani, cubierta de chocolate
Brownie de puro chocolate con shot de espresso
Brownie de chocolate 70% sin azucar, sin gluten, vegano
Croissant relleno de crema de almendras
Croissant con crema de chocolate y nibs de chocolate
Croissant 100% mantequilla
Volcan de chocolate con ganache de maracuya
Granola de la casa, yogurt griego y fruta de temporada
Muffin vegano de arandanos azules
Muffin de choclo con guayaba
Waffle de choclo con crema y salsa de guayaba
Americano
Capuccino
Jugo de naranja puro
Jugo de maracuya
Kombucha
Cold brew con naranja y sirope de menta poleo
Babka de con harina de cascarilla de cacao, crema de chocolate y chocolate el 65%
Pan brioche con mantequilla, panela y huevos
Pan suave tipo lonchera de masa madre
Pan ciabatta de masa madre
Pan focaccia con aceite de oliva y zaatar
4 unidades de pan de hamburguesa tipo brioche
Pan de masa madre con harina integral y semillas de girasol
Pan de masa madre con trigo y centeno molidos en piedra
Pan de masa madre con pasas y nuez pecana
Pan de masa madre con 50% trigo nacional molido en piedra
Pan de masa madre con trigo nacional y cebada, y semillas de ajonjolí, chía, linaza, girasol y calabaza
Masa madre de maiz, harina de arroz, harina de maiz, harina de yuca